
En una ceremonia realizada en Palacio de Gobierno, la UNESCO entregó al Perú el certificado oficial que reconoce el documento patrimonial «Los Orígenes del Pisco», manuscritos de los siglos XVI y XVII. Este importante acontecimiento confirma la ancestralidad peruana de esta emblemática bebida.
Un hito para la historia del Pisco
La presidenta Dina Boluarte, junto al ministro de Cultura Fabricio Valencia y otras autoridades, estuvieron presentes en la ceremonia. La mandataria destacó la importancia de esta distinción internacional, resaltando que ratifica el valor y la originalidad del pisco peruano.
Más allá de las fronteras: El reconocimiento internacional
La incorporación de «Los Orígenes del Pisco» al registro regional del programa Memoria del Mundo de la UNESCO para América Latina y el Caribe representa un paso significativo. El gobierno peruano ya trabaja en la postulación de este documento al registro internacional de la UNESCO, un selecto grupo de documentos históricos de relevancia mundial.
La historia contada en manuscritos
Estos manuscritos históricos, resguardados por el Archivo General de la Nación, detallan la llegada de las primeras vides al Perú durante la época de la conquista. Describen el proceso de destilación del vino, que dio origen al aguardiente de uva, y su posterior consolidación como bebida en la región de Ica.
Un legado para la humanidad
El gobierno se encuentra trabajando en la postulación junto a la colección privada del presidente de la Academia Peruana del Pisco, Johnny Schuller, para dar mayor fuerza a la candidatura. La meta es lograr el reconocimiento mundial del origen peruano del pisco, consolidándolo como parte esencial del patrimonio cultural del país.
Preservando la tradición
En diciembre de 2024, la UNESCO ya había incluido estos manuscritos en el Registro Memoria del Mundo para América Latina y el Caribe, un reconocimiento que refuerza la identidad nacional y la historia del pisco peruano. El Archivo General de la Nación se encarga de su preservación, garantizando que este valioso testimonio de nuestra historia siga vivo para las generaciones futuras.
El Pisco: Un símbolo de identidad
La presidenta Boluarte enfatizó que el pisco es indudablemente peruano, un hecho reconocido y apreciado por expertos en todo el mundo. Esta certificación de la UNESCO refuerza esa verdad y la importancia cultural que tiene esta bebida para el Perú.
Fuente: Gestión